Wie kühlt eine Zapfanlage ?

veröffentlicht am 12. Januar 2017 in Uncategorized von

Bierzapfanlagen kühlen in zweierlei Hinsicht. Zum einen sorgt die zentrale Kühlung direkt am Fass dafür, dass das Bier wochenlang haltbar und kühl bleibt. Zum anderen ist der Durchlaufkühler für die unmittelbare Frische vor dem Zapfen verantwortlich. Da Kühlen einen besonders wichtigen Standpunkt einnimmt sollte nicht auf eine zentrale Kühlung verzichtet werden, zumal der Preisunterschied zur Zapfanlage ohne Kühlung minimal ist.


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